ফেরেন্টিং সিস্টেমটি ফেরেন্টেশন ট্যাঙ্ক এবং উজ্জ্বল বিয়ার ট্যাঙ্ক নিয়ে গঠিত। বিয়ারের উত্পাদন স্কেল এবং অনুরোধিত আউটপুট অনুযায়ী, ট্যাঙ্কগুলির পরিমাণ এবং ক্ষমতা সজ্জিত।
ফেরেন্টেশন ট্যাঙ্কটি মাল্টোজকে এ্যালকোহসে রূপান্তরিত করার জন্য উপযুক্ত পরিবেশ সরবরাহ করবে যাতে ওয়ার্টটি ঠান্ডা হয়ে যায় এবং খামিরের সাথে ইনকুলেট করা হয়। বেরমেন্টেশন ট্যাঙ্কটি শীর্ষ প্রজাপতি মাথা, বিল্ট-ইন মিলার প্লেট জ্যাকেটেড / সিআইপি স্প্রেিং বল / স্যাম্পলিং ভাল্ব / তরল স্তরের মিটার / বিয়ার আউটলেট এবং নিকাশী আউটলেট, জল-সিলড যান্ত্রিক চাপ নিয়ন্ত্রণকারী ভালভ / টাইটানিয়াম রড স্ফীতকরণ বন্দর এবং অন্যান্য সমর্থনকারী ভালভ দিয়ে সজ্জিত । Polyurethane নিরোধক সঙ্গে নিশ্চিত করুন যে fermenting তাপমাত্রা কম রাখা হয়। পিটিসি অটো-নিয়ন্ত্রণ সিস্টেমের সাথে পিটি 100 তাপমাত্রা সংবেদক সজ্জিত।